糖醋里脊的做法大全家常 糖醋里脊的做法大全家常做法

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本文目录
麻辣炒虾尾的正宗做法
小龙虾两斤 、川味香辣小龙虾调料、虾尾植物油 、做法做法洋葱(切块) 、家常芹菜(切段)、麻辣大蒜、龙虾辣龙姜(切片)、常麻啤酒或料酒。
2、锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出。
3、锅内放油大火炒姜片、蒜 ,放入专意川味香辣小龙虾调料 ,下小龙虾翻炒均匀。
4、加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁,下洋葱丶芹菜炒香即可出锅
麻辣龙虾尾的做法
冷冻小龙虾尾一包,带包装9两多 ,化冻后约6~7两 。
小龙虾尾化冻洗净,控干水分 。
材料合影,白酒啤酒什么牌子的都可以 ,随意 。
热锅倒入植物油60毫升,油热下姜丝葱段爆出香味 。
转小火倒入花椒、麻椒 、辣椒段 、辣椒面 、郫县豆瓣酱,炒出红油。
龙虾尾入锅,转大火,翻炒去水分 ,沿锅边洒入30毫升白酒,继续翻炒 。
炒出酒香味,加海鲜酱油30毫升、盐3克、蒜片、香叶,继续翻炒。
倒入啤酒180毫升,大火煮开。
加盖焖炖2分钟,打开盖 ,大火收汁 。稍稍留一点点汤汁即可。
出锅,装盘!
麻辣虾尾做法不辣不油炸
用料
小龙虾尾
半斤姜4片洋葱半个麻辣干锅料2大勺花椒粒20粒
无需过油麻辣龙虾尾的做法步骤
步骤1
龙虾尾解冻,热水焯熟,控干水分后备用,姜、洋葱切片(洋葱调味用,不吃)
步骤2
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下入龙虾尾和洋葱 ,姜片不用放油 ,一直中火干炒,这一步是为了让龙虾尾里的水分都炒出来。
步骤3
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这是姐姐给的麻辣涮肚料,可以炒香锅 ,大家可以根据自己家附近商店可以买到的任何麻辣香锅料来炒。取麻辣料两大勺。
步骤4
等待锅中已经大致炒干,出姜和葱的香味儿,放入麻辣料 ,这时先不要加水,就干炒 ,把麻辣料炒香。
步骤5
等待每只虾尾都包裹上麻辣料之后 ,根据锅的大小倒入小半杯清水,盖上盖子焖1分钟 。
步骤6
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出锅啦,龙虾尾每一个都包裹上了麻辣的味道,非常好吃 。而且这种方法非常的省油,做出来的味道也不比重油炸过的差 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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